La repostería y la panadería no entrañan dificultad alguna. Se trata simplemente de emplear los utensilios adecuados y de completar cada unos de los pasos de elaboración en el orden correcto. Gracias a las fotografías de cada proceso, podrá preparar con éxito todo tipo de pasteles y madalenas, bandejas de repostería, panecillos, tartas y tartaletas, galletas, panes y hasta brazos de gitano. Consultar este libro es como disfrutar de las clases particulares de un maestro en panadería y repostería experimentado en su propia cocina. Las fotografías de cada paso y las sencillas instrucciones le guiaran por toda la receta, desde el momento de reunir los ingredientes hasta el poner la guinda final a un pastel, unos panecillos, unas galletas o un delicioso pan.
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